Viisi aasialaista keittiötä opettaa aidon aasialaisen ruuan valmistamisen perusasiat. Perheet, joiden juuret ovat Kiinassa, Koreassa, Japanissa, Vietnamissa ja Thaimaassa, jakavat kanssamme parhaat reseptinsä. Kiinalainsen mapu tofu, korealainen bibimbap, japanilainen sukiyaki, vietnamilaiset kevätrullat ja thaimaalainen tom yam gung ovat kirjassa sulassa sovussa keskenään. Useimmat kirjan ohjeet ovat hyvin helppotekoisia.Ruokien tyypilliset maustamistavat kerrotaan. Perheet opettavat myös keittiökulttuuria ja antavat käytännön neuvoja aasialaisesta kattamisesta, ajattelusta ja etiketistä. Jokaisen keittiön tavallisimmat ruoka-aineet esitellään jokaisen keittiön yhteydessä. Näiden perheiden jakamilla tiedoilla jokainen valmistaa ruokaa oman mieltymyksensä mukaan yhdistellen makuja ja sopeuttaen niitä omiin olosuhteisiin.Yukiko Duke on toimittaja. Hän on erikoistunut aasialaiseen kulttuuriin...
Visa mer
Recensioner
Bli först med att recensera denna bok
