Stora ölboken

+ LÄGG TILL

Ingen kommer in på en restaurang och beställer en tallrik mat, tack, liksom man inte heller ber om ett glas vin utan att åtminstone säga om man vill ha rött eller vitt, torrt eller sött. Däremot säger ofta samma personer att de vill ha ett glas öl, utan att tänka på att det finns olika typer av öl för olika tidpunkter, stämningar och maträtter. I Stora ölboken presenterar ölexperten Michael Jackson mycket ingående världens öltraditioner. Han beskriver de klassiska ölsorterna och deras ursprung och utbredning. Han rapporterar sakkunnigt om olika ingredienser, bryggare, bryggerier och bryggeritekniker, avger orädda smakomdömen och levererar målande miljöskildringar och läskande beskrivningar av öl. Stora ölboken lär oss skillnaden på öl och öl.

Visa mer