Snabbmatslandet

Schlosser, Eric

| 2002

Flag from sv

255


Smaken och doften på din hamburgare och dina pommes frites tillverkas kemiskt på särskilda smakfabriker. En enda hamburgare kan innehålla kött från tiotals olika kor. I Snabbmatslandet granskar Eric Schlosser sakligt och ingående den minst sagt tvivelaktiga processen kring produktionen av snabbmaten, men han tar också en titt på själva fenomenet. Snabbmat är inte längre enbart en amerikansk institution, det har blivit en global företeelse med 28.000 McDonalds-restauranger över hela världen. Vad som började med några enstaka restauranger i Kalifornien efter andra världskrigets slut, har lett till ett förödande effektivt strömlinjeformat snabbmatskoncept. Till en värld där mindre aktörer slås ut av de stora kedjorna, där snabbmatsföretag, främst McDonalds, kommit att stå som symboler för globaliseringsprocessen, och där en epidemi av övervikt breder ut sig i kölvattnet av burgare och friterad...

Visa mer

Skapa konto för att sätta betyg och recensera böcker

Recensioner

Lars Martinsson

2013-08-03

Betyg

Mer 2000-tal blir det inte! Tendentiöst reportage från drive in-kulturens bakgator.

h4l h4rtl3y

2012-11-16

Betyg

Tillhör onekligen kategorin "viktig bok". Även om den kräver en del uthållighet av sin läsare; emellanåt mer redovisning är journalistik. Men den kompenseras i stort av att det som sagt är belagt och därmed trovärdigt. Det enda som eg. drar betyget för mig är att boken rör USA primärt, och en mängd frågor kvarstår efter att jag läst boken som handlar om hur ser situationen ut i Europa? I Sverige? Men, boken har inte ambitionen att vara heltäckande, så svårt att eg. kritisera för det. Även om jag saknar det ...

Susanne Rydvald

2011-07-15

Betyg

Behöver man kommentera en bok när det visas bl.a.foton av en amerikansk MacDonalds clown dansande runt framför en hel grupp stirrande dagisbarn ?!

Åsa Andersson

2010-05-10

Betyg

Håller helt med föregående talare. Man vill tycka om boken, det som står där är ju alarmerande, skrämmande, upprörande, egentligen... Men, ändå, zzzzz.

Lady Flanders

2009-06-19

Betyg

Viktigt budskap, men ack så illa skriven.