Silakkaa kotivesiltä ja silliä valtamereltä; niinhän se meni? Kesä ei muuta kaipaakaan kuin tuoreet kalat ja tilpehöörit, mutta uusi tyylikäs ruokakirja houkuttelee hyödyntämään silliä ja silakkaa muutenkin kuin perunan ja snapsin kaverina.Sadan reseptin joukosta löytyvät klassikot laatikosta, graavatusta ja rapeiksi paistetuista silakoista piparjuuri- ja matjessilliin, mutta kirja tarjoaa myös runsaasti tuoreita yhdistelmiä. Tunnetun kalamiehen ohjein rohkenee mausteena käyttää ainakin appelsiinia tai valkosipulia. Kirjasta löydät myös ihanat leipäreseptit, tuorejuustot ja kotona maustetut snapsit sekä havainnolliset ohjeet kalan käsittelyyn.
Visa mer
Recensioner
Bli först med att recensera denna bok
