Riddarbageriets söta : Sörberg, Johan

+ LÄGG TILL

Leve mångfalden! Vi får fler och fler kaffeställen. Kul och bra på många sätt, men när man kikar närmare på utbudet av bakverk blir man inte lika glad. Det som skulle kunna vara mångfald har blivit enfald. Man kan välja mellan kanelbullar, brownies och muffins. Det är ungefär som om alla restauranger erbjöd samma tre rätter. Ingen vågar sticka ut, ingen bakar själv, ingen vågar anlita andra leverantörer än alla andra. Jag har komponerat en bakbok för dig som vill ha lite större omväxling än så. Här hittar du svenska klassiker, härligheter från Medelhavet, komplicerade tårtor och holländska småkakor. Förhoppningsvis finner du såväl bortglömda bekantskaper som nya favoriter. (Inget ont om kanelbullar, brownies och muffins, dock. Riktigt goda kanelbullar hittar du till exempel på sidan 15.) Riddargatan i september 2003 Johan Sörberg Johan Sörberg är känd från programmet...

Visa mer