Såväl vegetarianer som icke-vegetarianer har tagit Yotam Ottolenghis kokkonst till sina hjärtan. Hans sätt att ta sig an och laga grönsaker har förändrat den vegetariska matlagningen i grunden och hans originella sätt att krydda och blanda smaker har inspirerat människor över hela världen. I dag ser man spår av Yotams karakteristiska kokkonst överallt - i såväl mattidningar och kokböcker som på restauranger och i färdiga matkassar. Yotam Ottolenghis första vegetariska kokbok, Plenty: vegetariska favoriter, är i dag en näst intill kultförklarad kokbok. Plenty more: 150 nya gröna recept är, som namnet antyder, en uppföljare till Plenty. Sett till antal sidor och recept erbjuder Plenty more på mer än sin föregångare. I Plenty More är kapitlen indelade efter olika tillagningstekniker, som till exempel kokt, ångat, grillat, brässerat och ugnsbakat. Här bjuds på...
Visa mer
Recensioner
2016-03-20
Betyg 
Ottolenghi blandar smaker på ett sätt som ingen annan gör. Läckert, lättlagat och nyskapande. En favorit.
