Inget slr hemgjord frsk pasta! Med ngra f ingredienser kndar du ihop en deg som du sedan kan frvandla till bde korta och lnga pastasorter, ssom tagliatelle, orecchiette och busiate. Du fr ven lra dig att gra lcker potatisgnocchi frn grunden.Frutom en pastaskola hittar du drygt 40 recept p frdiga pastartter i boken. Hr finns klassiker och favoriter ?tnk spaghetti alle vongole och cacio e pepe ? och regionala specialiteter, ssom tagliatelle con le cozze alla tarantina, en underbar musselpasta frn Apulien. Dessutom bjuds du p fylld pasta och pastartter i form, allt frn ravioli fylld med ricotta och gg till lasagne med svamp.
Visa mer
Recensioner
Bli frst med att recensera denna bok
