Svensk mat upplever just nu en renässans. Det är exakt vad Caroline Hofberg har tagit fasta på i denna vackra kokbok med traditionell och ny svensk mat. Med utgångspunkt från de genuina smakerna och råvarorna skapar hon en personlig variant av det svenska köket. Eller vad sägs om äppelpannkaka med lingongrädde, potatissallad med sparris, kantarellrulle med västerbottenost, enbärsburgare med lingoncoleslaw, gubbröra eller en lättlagad chokladsmulpaj? Allt detta finns med i Caroline Hofbergs nya kokbok. Mat på svenska är tematiskt indelad i smårätter, fisk & skaldjur, kött & kyckling, pajer & desserter, bakat samt inläggningar.
Visa mer
Recensioner
2011-06-19
Betyg 
Ljus och luftig layout som presenterar svensk mat med en modern twist. Inspirerande bok att läsa i - det är så mycket man vill prova att göra!
