Färgglada, sockersöta och lyxiga de här bakverken har tagit världen med storm och sätter garanterat guldkant på den gråaste av vardagar. Baka macarons i regnbågens alla färger med smak av bär, choklad och lakrits, gör fluffiga cupcakes med olika sorters glasyr och pynt eller ge dig på senaste kaktrenden från USA och fixa roliga cakepops på pinne. Här finns också recept på en massa andra eleganta läckerheter som till exempel petits fours med lemon curd, hallontryffelkaka, biskvihjärtan, madeleinekakor och whoopie pies. Boken innehåller dessutom en macaronsskola med tydliga steg-för-steg-anvisningar, tips på hur man spritsar och garnerar snyggt, var man hittar de roligaste cupcakesformarna och strösslet, samt hur man får till en riktigt fin chokladtryffel.
Visa mer
Recensioner
2012-01-12
Betyg 
Det är verkligen en fröjd att bläddra i denna vackra lilla bok. Bra tips och inledande kapitel.
2011-11-05
Betyg 
Avskräcker nog nybörjaren i köket med sina avancerade recept men jösses vad vacker den är! Perfekta julklappen till den som älskar att leka amatörkonditor.
2011-11-05
Betyg
Mia Öhrns "Macarons, cupcakes, cakepops (och andra söta bakverk)" är fylld med vackra bilder, inspiration, recept samt en detaljerad beskrivning hur man lättast lyckas med sina macarons. Blir man inte inspirerad att själv ställa sig vid spisen och prova att bli amatörkonditior efter att ha bläddrat igenom den här boken blir man garanterat aldrig det.
Problemet är att jag tycker att Mia Öhrn - liksom Leila Lundholm - ibland tenderar att komplicera saker i onödan. Ska man baka efter Öhrns recept kräver det att man har en digitalvåg i sin ägo. Ett exempel är: 90 gram äggvita. Macarons må inte vara någonting för nybörjaren i köket att prova på till en början men jag tror att detta tyvärr avskräcker dem som faktiskt vill försöka.
Det behöver inte vara så komplicerat.
Beviset på det hittade jag i en bok på Lagerhaus (för endast 49 kronor dessutom). Den heter rätt och slätt "Makroner" (författare okänd). Där är recepten lättare att följa och smaksättningen på de vackra små bakverken inte lika "avancerade" som i Öhrns bok. Även den innehåller en detaljerad "macaronsskola" och är en alldeles utmärkt start för dem som vill prova på.
Mia Öhrns bok är dock en fantastisk julklapp att ge bort till någon som verkligen har intresse för bakverk. Den är otroligt snygg och är förmodligen ett mycket uppskattat tillskott i bakbokssamlingen.
2011-10-25
Betyg
Väldigt läcker bok, men väldigt pyssliga, pilliga och svåra bakverk. Troligtvis blir det mest njutning för ögonen.
