"Köksfranska" täcker den väsentliga gastronomiska vokabulären och är en oumbärlig guide till den franska matvärlden. Bland de cirka 2 000 uppslagsorden och uttrycken förekommer allt från maträtter och matlagningstermer till förklaringar av ordens ursprung. Det behändiga formatet gör den till en utmärkt uppslagsbok för såväl det egna köket som för kulinariska resor.
Visa mer
Recensioner
Bli först med att recensera denna bok
