Maistuisiko päärynä-konjakkitryffeli? Vai tekisikö enemmän mieli suklaakuorrutteista krokanttia tai appelsiinifudgea? Tämän kirjan lähes 40 makeisohjeen joukosta jokainen herkkusuu löytää varmasti mieleisensä. Mukana on sekä makeisten klassikoita että uusia, makuhermoja kutkuttavia herkkupaloja. Makeisten valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta siinäkin on omat niksinsä. Niinpä kirjassa käydään läpi raaka-aineet, tekniikat ja työvälineet. Tutuksi tulee muun muassa suklaan temperointi. ?On lyömätön tunne upottaa hampaansa oikein tuoreeseen ja pehmeään, kotitekoiseen vaahtokarkkiin?, lupaa tekijä.
Visa mer
Recensioner
Bli först med att recensera denna bok
