Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger tätt samman med västerländsk matlagning. I Happy Food ser vi hur välmåendet går att påverka hemma i köket. I denna bok guidas läsaren pedagogiskt och underhållande genom den allra senaste medicinska forskningen. Där andra böcker slutar i tarmen, börjar Niklas Ekstedts & Henrik Ennarts revolutionerande exposé just där, eftersom där finns fler nervceller än någon annanstans utanför hjärnan. Happy Food är en kompanjon i vardagen även utanför köket med handfasta och inspirerande råd. Ekstedt och Ennart navigerar elegant mellan allt från må bra-shoten att starta dagen med och humörhöjande rätter till super-rödbetsjuicen som även fungerar som viagra. Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar samt restaurangchef och grundare av era stjärnkrogar. Han är även känd från matlagningsprogrammet Niklas Mat på SVT och har nått...
Visa mer
Recensioner
2018-07-09
Betyg 
... boken satsar mer på meningen >Happy< än >Food< och dess recept. De ständiga repetitioner, dansen omkring ordet >happy, happy, happy< gjorde mig bara nervös och jag gav upp att kolla genom boken ganska snabbt - Såna böcker som tvingar mig vara lycklig pga dess titel landar på kökets bokhylla utan matfläckar innanför
2018-02-17
Betyg 
Den här boken gillar jag! Mycket intressant läsning om tarmbakterier. Även riktigt bra recept på mat som ska gynna en bra flora av tarmbakterier.
