Fast food has hastened the malling of our landscape, widened the chasm between rich and poor, fueled an epidemic of obesity, and propelled American cultural imperialism abroad. That's a lengthy list of charges, but Eric Scholsser makes them stick with an artful mix of first-rate reportage, wry wit, and careful reasoning. Schlosser's myth-shattering survey stretches from California's subdivisions, where the business was born, to the industrial corridor along the New Jersey Turnpike, where many of fast food's flavors are concocted. Along the way, he unearths a trove of fascinating, unsettling truths -- from the unholy alliance between fast food and Hollywood to the seismic changes the industry has wrought in food production, popular culture, and even real estate.
Visa mer
Recensioner
2013-08-03
Betyg 
Mer 2000-tal blir det inte! Tendentiöst reportage från drive in-kulturens bakgator.
2012-11-16
Betyg
Tillhör onekligen kategorin "viktig bok". Även om den kräver en del uthållighet av sin läsare; emellanåt mer redovisning är journalistik. Men den kompenseras i stort av att det som sagt är belagt och därmed trovärdigt. Det enda som eg. drar betyget för mig är att boken rör USA primärt, och en mängd frågor kvarstår efter att jag läst boken som handlar om hur ser situationen ut i Europa? I Sverige? Men, boken har inte ambitionen att vara heltäckande, så svårt att eg. kritisera för det. Även om jag saknar det ...
2011-07-15
Betyg 
Behöver man kommentera en bok när det visas bl.a.foton av en amerikansk MacDonalds clown dansande runt framför en hel grupp stirrande dagisbarn ?!
