En råvara: Svarta vinbär av Jens LinderAkt Förlag följer upp sin uppskattade matserie, En råvara, med nya mathäften av kockar och matkunniga. Denna gång är det en trio bestående av matstylisten Niklas Hansen (Ägg), artisten och musikern Staffan Hellstrand (Salvia) och den mångfacetterade kocken och matskribenten Jens Linder, som valt varsin råvara. Med En råvara: Svarta vinbär av Jens Linder vill Akt Förlag komplettera de fina och omfångsrika kokböckerna med det mindre formatet. Mathäften som lätt kan plockas fram i vardagen, packas med till landet eller ges i stället för den traditionella vinflaskan till en middagsbjudning ? helt enkelt den perfekta presenten. Varje mathäfte innehåller ett personligt förord och 10 recept av vald råvara, och är försedd med klamrar som också gör dem lätta att sätta i...
Visa mer
En råvara: Svarta vinbär av Jens LinderAkt Förlag följer upp sin uppskattade matserie, En råvara, med nya mathäften av kockar och matkunniga. Denna gång är det en trio bestående av matstylisten Niklas Hansen (Ägg), artisten och musikern Staffan Hellstrand (Salvia) och den mångfacetterade kocken och matskribenten Jens Linder, som valt varsin råvara. Med En råvara: Svarta vinbär av Jens Linder vill Akt Förlag komplettera de fina och omfångsrika kokböckerna med det mindre formatet. Mathäften som lätt kan plockas fram i vardagen, packas med till landet eller ges i stället för den traditionella vinflaskan till en middagsbjudning ? helt enkelt den perfekta presenten. Varje mathäfte innehåller ett personligt förord och 10 recept av vald råvara, och är försedd med klamrar som också gör dem lätta att sätta i en pärm till den egna receptsamlingen. Jens Linder (f. 1964), är kock, matskribent med passion för mathistoria samt författare till ett 20-tal kokböcker och ljudboken Från krusbärskräm till kimchi. Har en fil. kand i litteraturvetenskap och tilldelats Guldpennan och Tore Wretman-medaljen. Sagt om de tidigare mathäftena (april 2025): "Nya tidens kokböcker"Jan Ekholm, SvD Mat&dryck En råvara: Lök av Siri BarjeEn råvara: Smör av Charlotte BirnbaumEn råvara: Lamm av Karin Fransson En råvara: Ingefära av Susanne JonssonEn råvara: Kapris av Annina Rabe
Skapa konto för att sätta betyg och recensera böcker
