Ingen skriver om mat som Anthony Bourdain. Med bästsäljaren Kitchen Confidential blev han världskänd för sina skandalösa avslöjanden om hur det egentligen går till bakom kulisserna på lyxkrogarna. Nu är han tillbaka efter en minst sagt speciell jorden-runt-resa. Vi får följa stjärnkocken världen runt i åtta månader medan han prövar sig igenom alla upptänkliga lokala läckerheter - från det finstämda till det bisarra. I Japan prövar han den extremt giftiga blåsfisken Fugu, han dinerar med gangsters i Ryssland och återvänder till den lilla fiskebyn La Teste där han som barn åt sitt första ostron. Med sitt egensinniga språk och svarta humor redogör Bourdain för sitt outtröttliga letande efter den perfekta måltiden.
Visa mer
Recensioner
Bli först med att recensera denna bok
