För första gången i Sverige och av en svensk författare lanseras en fullödig guide till de italienska vinregionerna. Författare är Andreas Kjörling som delar med sig av sina gedigna kunskaper om det italienska vinet. Förordet är skrivet av Thomas Holstein. Holstein är en av Sveriges ledande auktoriteter på italienskt vin och har också gjort huvuddelen av faktagranskningen i boken. Inledningsvis ges läsaren en god förklaring av det italienska vinets historia från antiken till idag. Detta är den fascinerande historien om hur utvecklingen gått framåt från romartiden till nu. Här beskrivs den enorma uppryckning som skett senaste årtiondena. Läsaren får lära mer om hur det italienska vinet gått från enkel volymprodukt till dagens ofta mycket raffinerade viner i absolut internationell toppklass. Även den italienska vinlagen och vitikulturen behandlas. Genomgången av vinlagen ger...
Visa mer
Recensioner
Bli först med att recensera denna bok
