Vinnare i Gourmand Awards Sverige 2017, kategori FRENCH WINE Vinet och odlarna Mycket har sagts och skrivits om champagne. Vad finns att tillägga? Ganska mycket, konstaterar författarna till denna stimulerande och grundläggande bok om det ädlaste av viner.Champagnen har en lång och flärdfull historia. Konsumtionen ökar ständigt i världen. Vem älskar inte att höja ett bubblande glas vid fest och högtidliga tillfällen! I denna vackert illustrerade bok möter läsaren hundratals vinbönder och tar del av deras vinfilosofi och ambitioner. Vad är det som gör champagne till just champagne? Författarna berättar om bakgrunden, tekniken, druvorna, geografin och naturligtvis om odlarna. De delar med sig av goda råd om hur man bäst uppskattar detta förträffliga vin enbart för sig eller i kombination med lämplig mat. Myter och förlegade uppgifter korrigeras och ersätts med fakta. De små producenterna...
Visa mer
Recensioner
Bli först med att recensera denna bok
