Fler och fler människor upptäcker fördelarna med att äta enligt LCHF-modellen ? naturlig mat med mindre kolhydrater och lite mer fett. Att trolla fram utsökta middagar är sällan ett problem, men när det bjuds på fika eller kalas har alternativen till traditionella bakverk lyst med sin frånvaro. Med den här boken blir det ändring på det. Här finns 40 recept på såväl traditionella svenska klassiker som nyare spännande bakverk ? alla innehåller de ytterst få kolhydrater och är bakade helt utan socker och mjöl.I boken ersätts vetemjöl av framförallt kokosnötsmjöl som påminner mycket om vanligt mjöl, men utan att ha vetemjölets negativa påverkan på blodsockret och kroppen. Istället för socker används små mängder av de naturliga sötningsmedlen erythritol och stevia.Med gott samvete kan man kalla Marianns bakverk för hälsosam bakning. De har en näringsfördelning som riktig mat, och är både...
Visa mer
Recensioner
2012-03-21
Betyg 
För mig som är lite nybörjare på själva bakandet är vissa recept lite överkurs. Som tur är finns det några enklare guldkorn.
