På en rostfri arbetsbänk i ett restaurangkök i östra Malmö låg en golem: en stum, stark och själlös varelse skapad av människohand, byggd av kött. Köttmonstret väntade. En av restaurangens anställda skulle mördas. Tempi Moderni går med vinst, men det räcker inte. Ledningen vill ha mer. Tempot höjs och inte en krona spenderas i onödan. Med kniven mot strupen blir personalens motstånd hårdare och hårdare. Till slut finns det ingen väg tillbaka. Av kött och blod är en nyskapande blandning av arbetarroman och deckare. Henrik Johansson föddes i Dalsland 1973 och har bott i Malmö sedan 1994. Skrivandet är ett senkommet intresse men berättandet har alltid funnits där och finslipats bland grannar och arbetskamrater i landsbygd och i stad. Han har bland annat jobbat på bageri och tio år som kock. Henrik skriver regelbundet krönikor i Arbetaren och har publicerat dikter och noveller i bland annat Folket...
Visa mer
Recensioner
2013-05-25
Betyg 
Tror man att det är en deckare med en polis som undersöker och utreder ett mord, ja då lär man bli besviken. Jovisst jag väntade också på mordet, men snart blev jag helt uppslukad av boken.
Persongalleriet är intressant, vi har å ena sidan plastchef Yvonne och köksmästare Rainer som bara tänker på pengar och lönsamhet. Så alla anställda
med Josef som är kock, Demitra som är kokerska och Vanja som är servitris, bara för att nämna några. De får möta många förslag från Rainer och Yvonne som bara gör allt sämre, men ändå tycker jag personalen har en underbar sammanhållning och man känner med många av dem. Man blir lite hungrig när man läser också för det beskrivs vad som tillagas, ljuvliga rätter. (Blir kokbok nästa eller?)
Henrik skriver om ett Sverige av idag, där klyftan mellan rik och fattig blir större och där alltid ekonomi går före kvalitet.
Demitria får lämna sin son på ett skitigt dagis på grund av att städningen läggs ut på entreprenad. Det är en skrämmande bild men tyvärr sann. Sammanfattningsvis tycker jag Henrik lyckats ypperligt skriva en roman som fångade mig från första stund och samtidigt modigt. Skriva om ett Sverige där det sociala skyddsnätet håller på att rasa. Alla håller kanske inte med om detta. Dessutom ett underbart persongalleri där det var många man kände med och kände igen. Jag gillade personerna och skulle nog vilja följa dem i en bok till.
Jag som gillar deckare hade gärna sett att det hade funnits ett mord i början av boken. En osympatisk snut som snokade runt lite och petade med sina fingrar i rödvinssåsen.
